Накануне профессионального праздника – Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса – генеральный директор ОАО «Слонимский мясокомбинат» Сергей Леонович Скиба рассказал нашей газете о перспективах работы на китайском рынке.
В октябре 2023 года ОАО «Слонимский мясокомбинат» получил решение аттестационной комиссии Китайской Народной Республики на поставку в страну охлажденного мяса говядины и консервов мясных. Для слонимчан это значимое событие, потому что на сегодняшний день лишь два перерабатывающих предприятия Беларуси имеют аттестацию на поставку в Китай мясной продукции данного вида.
– Мировая цена на мясо говядины сегодня сильно упала за счет стран, которые массово выращивают говядину: Аргентина, Бразилия, Уругвай, Австралийский континент, – рассказывает Сергей Леонович. – Другие климатические условия, скот находится на свободном выпасе, поэтому и мясо стоит дешевле. Эти страны являются основными поставщиками мяса говядины в КНР. Но у них есть один недостаток – они поставляют замороженное мясо. Его много, оно дешевое, но оно замороженное. В Китае есть определенный сегмент рынка по охлажденному мясу, которое имеет более высокую стоимость, его легче продавать по более высокой цене. Учитывая, что у нас не такие благоприятные климатические условия, как в Бразилии, естественно, себестоимость мяса выше и конкурировать нам по замороженному мясу очень тяжело. Другая ситуация по охлажденному мясу – там для нас есть хороший экономический эффект. Получение аттестации на поставку охлажденного мяса позволит нам дополнительно заработать. Нам не нужно замораживать мясо – это уже экономия по энергоносителям, на охлажденное мясо цена выше, и в этом сегменте китайского рынка поставщиков меньше, соответственно, нам легче конкурировать.
Что касается логистики, то сегодня поставки идут только автомобильным транспортом. До введения санкций наша продукция поставлялась в Китай через Одесский порт морским транспортом, как и весь мир поставляет. Другой логистики не было. Когда закрылся этот коридор, мы попробовали осуществлять поставки через российские порты, но они оказались перегруженными, и логистика выходила гораздо дороже. Стоимость выросла с 5-7 тысяч долларов за услуги до 25 тысяч.
На сегодняшний день продукцию мы отгружаем в Китай наземным автотранспортом и срок доставки составляет 6-8 дней. При сроках годности мяса в вакууме 30 суток, а мяса в четвертинах охлажденного неупакованного на кости 20 суток – в Китай наша продукция поступает свежая, там успевает пройти дополнительную обработку в виде обвалки, упаковки и реализуется в торговых сетях.
На сегодняшний день мы делим рынки сбыта, чтобы не быть зависимыми от одного покупателя. Как бы хорошо ни было в Китае, мы не отдаем на их рынок весь объем экспорта. Потому что попасть в определенную зависимость не хотелось бы. Так же у нас есть партнерские отношения с Узбекистаном, Таджикистаном, Казахстаном, Российской Федерацией, с другими странами. Общий объем экспортных поставок сегодня составляет 30-40% от объема производства.
Еще один из сегментов китайского рынка, который для нашего предприятия интересен, – это консервная продукция. В Китае нет культуры потребления консервов, но там, как и в любой другой стране, есть армия, есть внутренние войска, которые употребляют продукты длительного хранения. А кроме консервов вариантов нет. На сегодня мы уже подписали контракт на поставку миллиона банок консервов. Для примера – в месяц изготавливаем порядка 300 тысяч банок.
Для реализации своих планов на комбинате постоянно проводится модернизация. Расширяются мощности предприятия в целом, и консервного производства в частности. В планах – выпуск новой продукции, под которую сейчас закупается оборудование. Планируем закупку автоклавов, что позволит увеличить объем производства.
В целом по китайскому рынку за 10 месяцев текущего года продукции реализовано на сумму более 4,7 миллионов долларов США. Мяса на кости – 720 тонн на сумму 2,5 миллиона, бескостного мяса – 215 тонн, полуфабрикатов – 164 тонны и жилованного мяса – 140 тонн.
Также планируем пройти аттестацию по поставкам на китайский рынок субпродуктов из свинины.
Пользуясь случаем, хочу поздравить работников и ветеранов нашего предприятия, наших коллег с наступающим профессиональным праздником. Пожелать всем мира и процветания, успехов и материального благополучия.
Елена ЛЫНЬКО