Гастрофест на Августовском канале организуют для гостей XIII Республиканского фестиваля национальных культур 5 июня. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщила ведущий методист Гродненского районного культурно-информационного центра Наталья Романович.
“Среди интерактивных площадок, интересных локаций на Августовском канале, которые развернутся там в третий день фестиваля национальных культур, будет и площадка “Гостинец”. На ней будут угощать всех гостей феста вкусными блюдами с ароматом традиций. Центральная площадка – импровизированный сельский домик – будет отведена одельской кухне. Как известно, элементу “Региональная традиционная кухня в агрогородке Одельск Гродненского района Гродненской области” в 2015 году был присвоен статус историко-культурной ценности Беларуси”, – рассказала Наталья Романович. Местные жители угостят гостей праздника самобытными блюдами, а еще проведут обряд “Выпечка хлеба”, который работники Одельского центра культуры и народного творчества возродили в процессе этнографических экспедиций.
“Фирменные блюда привезут на Августовский канал хозяйки из Сморгонского, Свислочского, Вороновского, Кореличского, Дятловского, Щучинского, Ошмянского, Зельвенского районов. Они расскажут о своих рецептах и угостят всех желающих. Интересно, что впервые на празднике будет презентован очередной для Гродненской области элемент со статусом историко-культурной ценности – “Блюда из тертого картофеля – драники, картофельные блины, бабка и другие – традиция приготовления”, – отметила Наталья Романович.
Она добавила, что ареал распространения элемента в Гродненской области – это Волковысский, Гродненский, Дятловский, Зельвенский, Ивьевский, Лидский и Щучинский районы. К слову, заключительным мероприятием гастрофеста в рамках третьего дня Республиканского фестиваля национальных культур станет конкурс на скоростное поедание драников.
БелТА