Она подчеркнула, что организации потребительской кооперации — это уникальная система. Она включает заготовительную деятельность, перерабатывающую отрасль, торговлю, общественное питание, ярмарочную торговлю. «И мы, вплотную работая с населением, ежегодно изучаем потребности, интересы и возможности людей, их пожелания. Все то, что может их заинтересовать, мы должны предложить людям. Заготовительная отрасль очень детально работает с населением. Мы прививаем культуру ухода за приусадебными участками, стимулируем выращивание культур. Организации потребительской кооперации проводят в том числе политику продвижения уникальной, нетрадиционной белорусской продукции. Таким направлением стали когда-то белорусские арбузы, которые сегодня присутствуют на прилавках. Население уже знает их вкус, их особенности. Уже выращивают грецкие орехи на приусадебных участках. Та же голубика, которую мы вводили как какую-то эксклюзивную ягоду и она продавалась на вес золота, сегодня присутствует на дачных участках и стала традиционной ягодой, доступной. Немаловажную роль в этом сыграла и потребительская кооперация», — сделала акцент начальник управления.
Развитая сеть приемозаготовительных пунктов Белкоопсоюза позволяет закупать все предлагаемые населением излишки — как сельскохозяйственную продукцию, так и собранную в лесах, чтобы она попала на прилавки и на переработку. А в переработанном виде — как на внутренний рынок, так и на экспорт. «Мы сегодня имеем в своей заготовительной сети 760 приемозаготовительных пунктов, стабильно закупающих продукцию. В сезон мы принимаем порядка 1 тыс. внештатных заготовителей, которые организуют работу повсеместно по закупке сельскохозяйственной продукции. Также есть 107 рынков, которые не только предлагают торговые места, но также организуют заготовительную и торговую деятельность по предложению населению всего того спектра продукции, который мы сегодня закупаем», — отметила представитель Белкоопсоюза.
2024 год объявлен Годом качества. «В системе потребительской кооперации этот вопрос на усиленном контроле. У нас присутствует весь спектр сортового состава, товарная продукция, снятая людьми собственными руками в садах в ящик. Мы заинтересованы в том, чтобы самый широкий ассортимент предложить в межсезонный период, — подчеркнула Оксана Скиндер. — Мы активно работаем и с сельхозпроизводителями. Из года в год мы стабильно заключаем договорные отношения с порядка 200 фермерами. Это специализированные сельхозорганизации, которые выращивают определенные культуры, определенные сорта и предлагают эту же продукцию в межсезонный период».
«Организации потребительской кооперации имеют и свою базу для хранения и создания стабфондов. В текущем году насчитывается 41 хранилище, которое будут участвовать в создании стабфондов. Мы планируем заложить не менее 5 тыс. т сельскохозяйственной продукции — картофель, овощи в ассортименте (капуста, свекла, морковь и лук) и яблоко. Продукция проходит усиленный отбор по качеству, потому что она должна сохраниться в товарном виде до мая, даже до июня», — обратила внимание начальник управления.